6月のレシピ【父の日レシピ③オクラとネギトロのなめろう】

父の日のお祝いに☆彡
あともう1品に美味しい簡単なめろう
 
『オクラとネギトロのなめろう』

 

＜材料＞2人分
 
オクラ・・・6本
塩・・・小さじ1/2
長ネギ・・・10センチ
ミョウガ・・・1個
スプラウト・・・適量(飾り用)
ネギトロ・・・100g
 
A
味噌・・・大さじ1弱
麺つゆ・・・小さじ1

 
＜作り方＞

1. オクラはへたとガクを取り除き塩を振って板ずりする
2. サッと茹で、氷水に取りしっかりと冷やし水気を切っておく
3. オクラ、長ネギ、ミョウガは粗みじん切りしておく
4. ３にネギトロとAを混ぜ合わせたものをのせ包丁でたたき味をなじませる
5. 形よく器に盛りスプラウトを飾る

 

 

お酒の肴にも最適♪
是非作ってみてくださいね☆

＜レシピ作成＞
スタッフ：目﨑さん

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