3月レシピ①【❤️型いちごのフルーツサンド】

ハートのいちごがとってもキュート！
お皿の上でも春を楽しんでみませんか♫
華やか春ランチの1品に✨

 
『❤️型いちごのフルーツサンド』

 

＜材料＞8切分
 

食パン(6枚切り)･･･4枚
いちご･･･8粒
＊生クリーム･･･200cc
＊マスカルポーネ･･･50g
＊グラニュー糖･･･25g
 

＜作り方＞

1. ボウルに＊の材料を入れハンドミキサーで角ができるまでしっかり泡立てて絞り袋に入れておく
2. いちごはへたを切りそこにV字の切れ目を入れて❤️型にする
3. 食パンの表面に❌を描く様に生クリームを絞り、中央にもう一絞りしておく
4. いちごの切り口に生クリームを絞り入れ、頭を中心に向かせて対角線上に置く
   (切った時❤️になる向きに寝かせる)
5. 再度❌に生クリームを絞り他の隙間にもしっかり絞り、パレットナイフ等で満遍なく全面に塗り広げる
6. もう一枚の食パンを乗せて軽く推し、はみ出した生クリームは取り除きラップをする
7. 3時間以上冷蔵庫で寝かせる
8. ラップを外し対角線に切ったら可愛い❤️のいちごが顔を出し完成です

＜レシピ作成＞
スタッフ：武田さん

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