６月のレシピ【ズッキーニと豚肉の焼きしゃぶ】

ミッシェルのお料理スタッフによる、今月のレシピをご紹介します。
６月のレシピはこちら☆彡

 

『ズッキーニと豚肉の焼きしゃぶ』

 

 

＜材料＞2人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・１５０ｇ
ズッキーニ・・・1本
おろし大根・・・適量
オリーブオイル・・・適量
ポン酢・・・適量
塩・こしょう・・・少々

 

＜作り方＞

1. 豚肉は半分の長さに切り、ズッキーニはピーラーで薄くスライスする
2. フライパンにオリーブオイルを少量ひき豚肉を焼き色が付くまで炒め、塩・こしょうをふる
3. ズッキーニもオリーブオイルで炒め塩・こしょうで軽く味付けをする
4. 器にそれぞれを盛り、軽くしぼったおろし大根を添えれば完成。ポン酢等をかけてお召し上がりください

 

＊しゃぶしゃぶ用豚肉はロースより多少脂身のあるもも肉やバラ肉の方が美味しく頂けます
＊バラしゃぶ肉の場合はオリーブオイルなしでそのまま炒めてください

 

１５分の時短レシピ！蒸し暑い今の時期にピッタリの一品です☆
是非作ってみてくださいね♪

 
＜レシピ作成＞
スタッフ：武田さん
 

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